2005年01月09日
山田錦の籾摺り
新年会をかねて 去年収穫した山田錦の籾摺り会をした。
今年は台風の襲来で出来はよくなかったけれど、思いのほか精米がすすみ、７０％近くまで精米することができた。やはり乾燥のどあいがよかったのかもしれない。
いつもながら、科学的に装うことを忘れない面々でありました。
Posted by Yoko at 23:37
| コメント (1495)
2005年01月07日
利き酒忘年会のレポート
利き酒忘年会のレポートができました。
昨年の１２月 木の花工舎でおこなれたものです。
延々と６時間 一人１升は呑まなかったけれど、、
２００４年１２月３０日
詳細レポート
Posted by Yoko at 18:32
| コメント (1808)